Tilamyymälä
Tilamyymälämme toiminta on siirtynyt Katinalan Lihakauppaan, joka palvelee asiakkaita kuuden kilometrin päässä tilastamme viitenä päivänä viikossa
Voit edelleen tehdä haluamistasi lihoista varauksen Susannalle, niin hän pakkaa lihat sinulle valmiiksi odottamaan.
Uusi lihojen varauslomake aukeaa torstaina 15.5.2025.
Katinalan Lihakaupan aukioloajat:
TI-TO 10-17
PE 10-17.30
LA 9-14
SU-MA SULJETTU
REKO jaot:
Parittomien viikkojen torstaina REKO-jako:
- Hämeenlinna klo 17.00-17.30 Hämeenlinnan torilla
- Riihimäki 19.30-20.00 Riihimäen torilla
Lihakierrokset:
Vallitsevan lihatilanteen vuoksi emme toistaiseksi pysty järjestämään Pääkaupunkiseudun ja Tampereen lihakierroksia.
——————————————
Kokolihat ja elimet:
| €/kg Luomu | T & P | pakkauskoko / kg | |
| Sisäfile | 50 | LOPPU | n. 1 |
| T-luupihvi | 45 | LOPPU | 0,5-1 |
| Ulkofile | 40 | T,P | n. 1 |
| Tomahawk | 40 | LOPPU | n. 1–2 |
| Entrecote | 37 | T | n. 1 |
| Ribeye | 37 | LOPPU | n. 1 |
| Brisket | 25 | T | 2–3 |
| Picanha | 30 | T | 1–2 |
| Flank steak | 35 | T | 0,5–1 |
| Skirt steak | 30 | T | 0,5–1 |
| Flat iron steak | 30 | T | 0,5–1 |
| Tri tip | 30 | T | n. 1,5-2 |
| Petite tender | 30 | T | n. 0,5 |
| Bavette | 25 | T | 0,5–1,5 |
| Short ribs | 25 | P | 1–2 |
| Paahto-, sisä-, ulko- ja kulmapaisti | 25 | T | n. 1 |
| Suikaleet, paistista, | 25 | P | n. 0,5 |
| Paistikuutio | 25 | LOPPU | n. 0,5 |
| Jauheliha n. 0,4–0,5 kg, | 17 | LOPPU | |
| Jauheliha n. 1 kg, | 16 | LOPPU | |
| Burgerjauheliha n. 1 kg | 16 | LOPPU | |
| Osso bucco | 25 | P | 0,5–1, 2kpl/pkt |
| Poski | 20 | P | n. 0,5–1 |
| Maksa | 10 | LOPPU | n. 0,5–1 |
| Sydän | 10 | P | 1kpl/pkt |
| Kieli, P | 10 | P | 1kpl/pkt |
| Munuainen, P | 5 | P | |
| Häntä, P | 15 | P | n. 1 |
| Luut liemiin ja keittoihin, P | 8 | P | n. 2–2,5 |
| Keittoliha luulla, P | 20 | P | n. 1-1,5 |
| Naudan rasva, P | 6 | P | n. 1 |
Jalosteet:
| Tuote: | Pakkauskoko: | Hinta: |
| Chili-emmental makkara | 4 kpl/pkt | 7 € |
| Grillimakkara | 4 kpl/ pkt | 6 € |
| Palvattu naudan paisti | n. 0,5–1 kg/pkt | 30 €/kg |
| Nautasalami | 500 g | 25 € /pkt |
| Naudan kuivaliha | 150 g | LOPPU |
| Naudan kuivaliha | 50 g | LOPPU |
| Naudan tali | 200 g | 10 € |
| Naudan tali | 500 g | 22 € |
Onko jokin osa loppu, mitä ehdottomasti haluaisit? Voit olla yhteydessä, niin varataan se sinulle seuraavasta teurastuksestamme.
Seuraavat teurastukset:
maanantaina 12.5 ja 19.5.2025
Isommissa lihaerissä (puolikas nauta yms.) pyydä tarjous Susannalta sähköpostitse.
Yhteydenotot:
Susanna Valtonen, 044 9737400
Valvontaviranomaisen tunnusnumero: FI-EKO-104
Naudanlihantuotantoa rakkaudella
Meiltä on ostettavissa meidän itse kasvattamamme pihvikarjan luomulihaa. Lihaa meiltä ostaessa saat tiedon lihan alkuperästä. Meillä naudat laiduntavat noin viisi kuukautta vuodesta ja viettävät talvikauden vapaana kestokuivitetussa pihatossa oman laumansa kanssa. Meidän nautojen ruokinta perustuu nurmeen, jota talvella syödään paaleista ja kesällä suoraan laitumesta.
Meidän emolehmät poikivat kevättalvella ja ne ovat nähtävissä vasikoineen kesäajan laitumella Vuorentaan aukealla. Meidän toimintaamme ohjaa eläintenhyvinvointi, lajityypillisen käyttäytymisen mahdollistaminen sekä luonnon monimuotoisuuden kasvattaminen ja vaaliminen.
